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Guest
Wed Jul 18, 2007 8:55 pm
Salut DEMAINE Benoit-Pierre
"DEMAINE Benoit-Pierre" <nntp_pipex_at_demaine.info> a écrit dans le message de
news: 469df4f1$0$7099$426a74cc_at_news.free.fr...
Quote:
Cafetière à pression de vapeur
Egalement souvent appelé système « moka » ou cafetière italienne.
http://www.oositoo.com/blog/index.php/2007/07/09/1064-types-cafetiere
J'avais déjà vu cette page la semaine passée. Mon article original
réclame un chémat.
Là ou ma demande est plus floue: je parlais des machines electriques, du
type de celle de la photo; d'ou mon titre: nespresso, ou Krups ...
La moka ne me pose aucun problème de compréhension.
le nespresso c'est le même principe de fonctionnement que la cafetiere
itallienne
la différrence et que l'on passe de 2 bar à 10 bar
Quote:
--
o_/ DEMAINE Benoit-Pierre (aka DoubleHP)
http://benoit.demaine.info/
If computing were an exact science, IT engineers would not have work \_o
"So all that's left, Is the proof that love's not only blind but deaf."
(FAKE TALES OF SAN FRANCISCO, Arctic Monkeys)
Richard
Guest
Wed Jul 18, 2007 9:37 pm
Quote:
Je parle du type de chéma que je cherche !
On m'a toujours dit que les expresso sont des percolateurs. Et ce jour,
ici on me dit qu'ils ont une pompe ...
Chemat != diagramme ... j'aurais jamais imaginé ca tout seul.
Non ce n'est pas pour un exposé; plusieur fils ont parlé de cafetières
récement; je voudrais comprendre comment les expressos marchent, et j'ai
rien trouvé.
Mais, quand meme ...
http://www.bluker.com/espresso/thermoegular.html
n'explique pas comment l'eau peut etre sous pression
http://www.freshcoffeeshop.com/Coffee/OlympiaCremina.php
ne justifie pas comment l'eau entrante de la réserve peut sans pression
peut etre injectée dans le bol pressurisé.
http://www.muc.de/~afx/wmf/WMF-M30-Hydraulic-Connections.jpg
me semble aproximatif.
Mais comme disent certains, on est hors sujet.
Le percolateur du cafetier c'était la machine à vapeur qui chauffait
toute la journée en régulant la pression dans un ballon "assez" ventru
pour absorber la production des "petits noirs". Mais il fallait pas
venir après l'extinction de la machine avant la fermeture car "y avait
pu de pression".
On remplace la machine à vapeur par une pompe électromagnétique qui
injecte de l'eau sous 15 bars de pression pendant les quelques secondes
nécessaires.
C'est un peu cher mais il y a des video d'explications :
http://animations.groupeseb.com/Event/Krups/Espresseria/FR/espresseria.html
Richard
IDFP
Guest
Wed Jul 18, 2007 9:37 pm
DEMAINE Benoit-Pierre a écrit :
Quote:
jj wrote:
cool ton truc, mais une centrale nucléaire c'est un peu balèze pour
faire du café?
Je parle du type de chéma que je cherche !
On m'a toujours dit que les expresso sont des percolateurs. Et ce jour,
ici on me dit qu'ils ont une pompe ...
Chemat != diagramme ... j'aurais jamais imaginé ca tout seul.
Si tu cherches un chéma de cafetière, tu auras du mal à trouver un
schéma de percolateur en regardant les schémas d'une centrale nucléaire.
;-)
matthieu
Guest
Wed Jul 18, 2007 10:13 pm
Quote:
le nespresso c'est le même principe de fonctionnement que la cafetiere
itallienne
la différrence et que l'on passe de 2 bar à 10 bar
a quand des pompes de moteur HDI dessus?
Alex
Guest
Thu Jul 19, 2007 7:03 am
"DEMAINE Benoit-Pierre" <nntp_pipex_at_demaine.info> wrote in message
news:469df404$0$7099$426a74cc_at_news.free.fr...
Quote:
Non, c'est une erreur commune. La vapeur sert à faire pression dans le
vase du bas; l'eau y est prise à sa base, donc sous forme liquide !
C'est donc un liquide qui évolue dans le tube inférieur puis la mouture.
oui voila c'est bien a ca que je pensais.
--
Alex
[JDR] Visitez Extremia, un monde gratuit et en francais pour D&D et
autres jeux de role.
www.extremia.org
Alex
Guest
Thu Jul 19, 2007 7:05 am
"jerome balti" <baltibloke_at_hotmail.com> wrote in message
news:mn.93f57d7749d24d6e.42336_at_hotmail.com...
Quote:
J'ai cherché pendant 2h sans rien trouver d'intéressant dans Google (je
ne sais pas ou chercher ailleurs) le principe d'un percollateur.
je crois pas que les nespresso soient vraiment des percolateurs , je pense
que c'est surtout une version assez modifiée de la cafetiere filtre
normale
tout le "hype" est dans le contenu des sachets amha
J'ai un peu le meme sentiment. Pour moi il y a vraiment une difference de
gout et de texture entre le perco et la cafetiere a dosettes.
--
Alex
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autres jeux de role.
www.extremia.org
jerome balti
Guest
Thu Jul 19, 2007 1:36 pm
Quote:
la différrence et que l'on passe de 2 bar à 10 bar
10 bar ? un nespresso ????
--
chambres d'hôtes à Lafrançaise !
http://www.la-maison-du-saula.fr
jerome balti
Guest
Thu Jul 19, 2007 1:38 pm
Quote:
J'ai un peu le meme sentiment. Pour moi il y a vraiment une difference de
gout et de texture entre le perco et la cafetiere a dosettes.
deja un machin qui monde a 6 ou 7 bar on le sent fonctionner et chaque
nbar se sent bien sur le gout du café
--
Vacances à Oléron !
http://www.26266.ikoula.org/oleron/
Guest
Thu Jul 19, 2007 3:31 pm
Salut jerome balti
"jerome balti" <baltibloke_at_hotmail.com> a écrit dans le message de news:
mn.9ba87d7763947330.42336_at_hotmail.com...
Quote:
la différrence et que l'on passe de 2 bar à 10 bar
10 bar ? un nespresso ????
19 bars :-)
http://www.multe-pass.com/4/R-1035/cafetiere-nespresso.htm
Quote:
DEMAINE Benoit-Pierre
Guest
Thu Jul 19, 2007 4:13 pm
Quote:
la différrence et que l'on passe de 2 bar à 10 bar
10 bar ? un nespresso ????
19 bars
Nan. Une expresso premier prix chez intermarcher, c'est 12 bars.
Quote:
Bah tiens: une page qui ne donne que des grandes marques !!!
--
Quote:
o_/ DEMAINE Benoit-Pierre (aka DoubleHP)
http://benoit.demaine.info/
If computing were an exact science, IT engineers would not have work \_o
"So all that's left, Is the proof that love's not only blind but deaf."
(FAKE TALES OF SAN FRANCISCO, Arctic Monkeys)
jerome balti
Guest
Thu Jul 19, 2007 9:28 pm
Quote:
OUPS ! j'ai confondu avec les machins "SENSEO" , qui sont des faux
espresso mais des machins filtre recarossé pour faire espresso
--
chambres d'hôtes à Lafrançaise !
http://www.la-maison-du-saula.fr
jerome balti
Guest
Thu Jul 19, 2007 9:28 pm
Quote:
tout le "hype" est dans le contenu des sachets amha
J'ai un peu le meme sentiment. Pour moi il y a vraiment une difference de
gout et de texture entre le perco et la cafetiere a dosettes.
OUPS ! j'ai confondu avec les machins "SENSEO" , qui sont des faux
espresso mais des machins filtre recarossé pour faire espresso
--
chambres d'hôtes à Lafrançaise !
http://www.la-maison-du-saula.fr
Guest
Fri Jul 20, 2007 12:08 pm
Salut DEMAINE Benoit-Pierre
"DEMAINE Benoit-Pierre" <nntp_pipex_at_demaine.info> a écrit
Quote:
la différrence et que l'on passe de 2 bar à 10 bar
10 bar ? un nespresso ????
19 bars :-)
Nan. Une expresso premier prix chez intermarcher, c'est 12 bars.
mais maintenant , vous avez une pompe de 19 bars sur les bras
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